May Ling Jaentschke, es Gerente de División de Tecnología del Banco Central de Nicaragua, desde marzo de 2024. Su trayectoria en el BCN es desde 1996 en el área informática. Ha participado en la modernización tecnológica de la institución, con el desarrollo e implementación de nuevos sistemas y servicios de TI para el Sistema Nicaragüense de Pagos Electrónicos (SINPE), gestión de las operaciones financieras y administrativas del banco, y para integración, análisis y publicación de información.

Jaentschke, es Ingeniera en Computación de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) con Maestría en Ciencias de la Computación de Old Dominion University y Master Executive en Tecnologías de Información y Telecomunicaciones de Fundación EOI, España.